עיג׳ה — חביתת ירק

הסיפור

עיג׳ה היא חביתת ירק שמופיעה בגרסאות שונות במטבחי צפון אפריקה והמזרח התיכון. אצלנו היא מחברת ירק, ביצים, סלטים ורטבים למנה צמחונית מלאה.